剥开石榴，秋天的风从原野吹过。
之一
河南石榴，名满天下。汪曾祺说的。汪先生没口福，在北京吃河南石榴，粒小、色淡、味薄，文章里感慨盛名之下，其实难副。估计汪先生吃到的是“赝品”——冒牌货。我买的河南石榴就不错，外皮颜色红紫，打开后，榴籽艳若宝石。
名满天下的河南石榴，实则白马石榴。三国曹魏时洛阳白马寺前有大石榴，京师传说“白马石榴，一石如牛”。我在偃师吃过白马石榴，好吃。我在成都吃过会理石榴，西安吃过临潼石榴。这些石榴极大极甜，一掰两半，满瓢晶亮，至今难忘。我们安徽的怀远石榴，也是名品。
秋风起兮，石榴上市。街头巷尾到处是卖石榴的果农，挑担的，开车的。我喜欢挑担的果农，如果挑担里还有三五枝石榴树枝，越发好看，觉得有生机。
秋天的水果，口味浑厚一些，石榴、柚子、柿子都如此。春天的水果，口味单薄一些，樱桃、草莓之类轻轻浅浅。
石榴籽分白红两种。两种都好看，白石榴仿佛白娘子，红石榴好像红孩儿。吃起来，还是红石榴滋味更好，爽脆嫩甜，白石榴稍微寡淡一些。
在民间，白石榴被称为“大冰糖罐儿”。许仙娶了白娘子，掉进大冰糖罐里了。奈何法海多事，多情女偏逢薄命郎，弄得永镇雷峰塔下。
石榴之红分酒红、血红、玫瑰红。酒红如葡萄酒，红得艳；血红似血，红得烈；玫瑰红最好看，玫瑰红的石榴籽藏在茼萼里，风情万种的样子，欲说还休。
不是什么水果都红得风情万种，更不是什么水果都红得欲说还休。苹果红得风情万种，但欲拒还迎，格调低了。樱桃红得风情万种，但红得太嫩，止于风情，多了风雅。西瓜没能红出风情，倒是红出了滥情。亏得还有石榴红，又好看又好吃。
石榴常入画。见过徐渭的《石榴图》，边款是自题诗，记得“颗颗明珠走”一句。徐渭画的石榴，写意，“明珠走”三字更是写意，写心中意。画面中枝叶倒垂而下，一颗石榴成熟裂开，笔墨有道家气息，意境比他的《葡萄图》高。
小时候不喜欢石榴，粒小味寡，一嘴籽乱窜，得不出多少味道，远不如吃西瓜、苹果、梨子、哈密瓜痛快。现在年岁大些，才有了吃石榴的心境。
童年喝过一种石榴酒，清爽香甜。过年，父亲破例让我喝了三杯，现在想来，还觉得美味。
不管是红石榴还是白石榴，吃在嘴里，恍恍惚惚，一片冰心在玉壶。
之二
晚上从郑州归来，一夜听“况且”。起床后去买菜，路边小摊有人卖石榴，选了三个。不知道是眼光太差，还是石榴向橘子学坏了，竟也金玉其外。回家后打开来吃，苦且涩，粒小核大。苦倒也罢了，反正没少吃苦，不在乎多吃个三五次。涩实在不好消受，吃了几口，只能扔掉。
石榴的味道，我喜欢的是甜酸。甜中有酸，甜非得盖过酸，酸也不能过于低眉顺眼，隐隐反抗才好，酸得“小荷才露尖尖角”，甜才能“立上头”。
我家院子外，种过一棵石榴树，每年挂果，可惜生得小了，黑且瘦，没人想要吃，任它在秋风中老去。
石榴花开的季节，坐在院子里，能独得一份好心情。暑热初至，阳光如瀑，看蟪蛄在花叶间沙沙振羽，至有情味。
汉时石榴从西域传来中原，南北朝已经普遍栽植了，很多女子所穿的大红裙子上绣有石榴花。梁元帝萧绎《乌栖曲》中有“交龙成锦斗凤纹，芙蓉为带石榴裙”的句子。到了唐朝，人们将红色裙子一律通俗地称为石榴裙。唐玄宗下旨文官武将见了杨玉环一律行礼，众臣无奈，见到杨玉环身着石榴裙走来，纷纷下跪。这一拜，千百年来，多少英雄好汉成了“花边之臣”。
《会理州志》中有段记载有意思：“榴，则名曰若榴，曰丹若，曰金罂，曰天浆，曰朱实，曰朱英，曰金英。”若榴如野兽之名；丹若是美人之名；金罂者，灿若罂粟？天浆、朱实、朱英、金英，殷实人家三姐妹。
会理石榴中最大的超过两斤重，那是石榴王。
之三
我爱石榴，尤钟意其花。韩愈说“五月榴花照眼明”，一照一明，境界出来了。杜牧诗云：“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。”可谓神来之笔。
石榴花的红，红得不一般。更奇特的是红花瓣里的金黄，毛茸茸的花蕊，嫩而粉，像蛋黄。绿色的石榴外形如手雷，挂在树梢上，长大一点就变成了黄色，成熟时一片通红。累累垂垂，盈树盈枝，这时叶子也泛黄了，红红的石榴像红宝石在树间闪烁。
祖母说小孩子吃了石榴，长大后牙齿生不齐整，不让我们吃。
乡间婚嫁时，新房案头置放切开果皮、露出浆果的石榴。小时候每每看见那亮晶晶的石榴籽总忍不住暗吞口水。又怕长乱了牙齿，那就忍吧。忍着忍着，人就大了。
之四
石榴皮厚而绵软，给人好文章之感。有人说文章之上乘者，是以“金刚宝石为内容，以无色透明的水晶纸包之”。所指仿佛石榴。
吃石榴，独食为佳，吃出个慢条斯理，或者三两个好友云淡风轻地且啖天地间。
瓦房的庭院里，一丛竹，一棵柿，一树石榴。贫乏生活里的清供之物，不乏诗意。
青年多好色。我在弱冠之际发现了石榴之美，真是造化。石榴之美，美在金玉其外，宝石其中。说是惊艳亦可，尤其红籽石榴，捻一粒入口，唇齿的艳遇。吃出了一肚子的风情，倏而风情又变为风月，而且是好风月。
好文章不过一段好风月，好风月谈。好风月谈是我的行文诀，可惜没能做好。
我的欲望很小。秋雨时候，只望着什么人送石榴来，就满足了。
