山西省历史悠久，女娲补天的传说就发生在三晋大地，中华文明的始祖炎黄二帝也把山西作为主要活动区域，几千年的文明史，更久不息，因此山西也被誉为华夏文明的摇篮。国庆期间，受山西诚信种业集团邀请，我初次踏上誉满天下的晋商之地，用心灵去倾听表里山河的风土人文，用灵魂去品味黄河之魄和巍巍太行的独特韵味。
印象中山西有三大特产“小米、陈醋、汾酒”，相对于前两项，我似乎对山西的酒更感兴趣。记得小时候就经常默诵“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句，今日有此良机，自是不能错过。虽自知不胜酒量，但心里的向往早已随着牧童遥指的方向，没入杏花深处。
山西汾酒有着四千多年的发展历史，早在南北朝时期，就作为宫廷御酒，而被载入二十四史，是中国清香型酒的代表。早在几百年前，山西盐商贩盐到贵州，久居怀仁之地，为解思乡之苦，采用汾酒的酿造工艺用地产糯高粱和泉水酿酒，竟酿出与汾酒截然不同的味道，经过不断的改进工艺，成就了如今名满天下的国酒茅台，因此说汾酒是国酒之母，毫不为过。
酿造汾酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。所酿成的杏花村汾酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。相对于茅台酒的浓郁芬芳，我更喜欢汾酒的淡雅清爽，犹如三晋大地朋友们爽朗的性格和热情从容的待客之道，让你感受到温暖的同时，丝毫没有心理上的负担。
此次商务活动的最后一天，杨总执意要带我们到汾酒集团用餐，饮过几日汾酒之后，甚觉已被山西汾酒的美味折服，因此也没太过于推辞，只好客随主便，还自嘲不知多大酒量，竟然敢去汾酒集团开怀畅饮。文水县与汾阳接壤，距离汾酒集团所在地不过半个小时的路程，一路上各种酒的广告牌在公路两边林立，风格不一各有特色，让人目不暇接，未到杏花村，便已经有了几分醉的味道。据同行朋友介绍，山西人喜爱高粱酿造的酒，苞谷酒在当地几乎没有市场，酿酒工艺也是别具一格。虽然当地大小酒厂多如牛毛，但都始终秉承传统酿造工艺，酒的质量自然也有保障，无论贵宾还是亲友，来山西接待汾酒是不二选择。
进入汾酒集团厂区，高大仿古式的建筑，在红灯笼的映衬下别具一格，仿若向来宾述说着汾酒几千年的历史文化。空气中弥漫着淡淡的酒香，撩人心肺，尚未入席，便已沉醉在这浓郁的酒都夜色中。
步入汾酒集团国宾馆，早已停满了来自全国各地宾客的车辆，各种口音夹杂着说笑声，预示着一场豪华的盛宴即将来临。平遥牛肉，晋中山药，过油肉，莜面，羊杂割，栲栳栳，稍梅等山西美食，自是必点酌酒佳品。古朴的酒瓶中盛满汾酒，竹叶青，白玉汾酒，玫瑰汾酒四种汾酒集团高端酒，同样的基酒，不同的风格。按着山西的风俗，我连喝了四小杯不同的汾酒，汾酒淡雅，竹叶青清香，白玉干冽，玫瑰浓郁，每一杯都盛满山西朋友的深情，值得久久品味。山西的酒文化与酒的味道相仿，不似东北这般豪饮，也不更多的劝酒，一切随意。只要感觉自己酒量可以，多喝几杯自是无妨，但如此这般美酒，不想贪杯也是空谈，我虽不胜酒量，也喝了四两有余，略有微醺。
伴着习习微风，我再次领略了一番汾酒集团的美丽夜色。仿古的酒瓶装饰，大小不一的排列在甬道两侧，一直引领游览的人们到达汾酒博物馆的深处，四千年的酒文化，无需过分渲染，便早已将游人的心醉在梦中不愿醒来。此时虽不是杏花盛开的季节，但牧童的笛声仿若还在耳畔萦荡。比次攀升的红灯笼，载着美酒，奔着月宫方向一路炫红，莫不是嫦娥姐姐也爱上了汾酒的芬芳。
