喜欢考察旅游尤其是对少数民族地区感兴趣的我，被互联网上一篇文章深深的吸引：
恭城瑶族自治县位于广西东北部，桂林市东南部，东与富川瑶族自治县及湖南江永县交界，南与钟山、平乐县毗邻，西接阳朔、灵川县，北临灌阳县。
恭城瑶族自治县位于广西壮族自治区桂林市东南部，北邻三湘，南望粤梧，距市区108公里，辖6镇3乡117个行政村，总面积2139平方公里，总人口30万人。
瑶族风情浓郁，瑶族人口占总人口的60%，1990年2月3日经国务院批准成立瑶族自治县。
因为从来没有涉足过瑶族区域,对这个位于广西的恭城瑶族自治县，产生了浓厚的兴趣。于是,我进一步的检索相关文章,一条重要的信息的出现促使了我的恭城瑶族之行。这条信息介绍:恭城瑶族自治县有一幅天下无双的梅山图。
总长100多米的梅山图绘制于清乾隆九年（1743年），是中国境内发现的唯一的、以彩色图案的方式集中展示瑶族历史文化的神奇画卷。了解到了这些,我很快订好机票，开始了恭城之旅,一睹为快。
行色匆匆，终于在恭城见到了我慕名已久的这幅《梅山图》！梅山图,于1992年从该县观音乡水宾村五排瑶民间发现收集珍藏，全长100多米，宽0。4米，画布为麻织，绘有人物1000多位，有农耕、狩猎、祭典、乐舞、神话故事等，造型千姿百态，栩栩如生，绘画线条流畅、色彩丰富，内容概括整个瑶民历史、生产、生活、习俗、宗教、服饰等。据有关专家论证，《梅山图》为我国目前瑶族唯一保存较完整的古画作。
终于得偿所愿,心情惬意之余，感觉恭城文化底蕴深厚。我决定在恭城多逗留几天。
恭城文化底蕴深厚，隋大业十四年（618年）置县，至今已有1400年历史。瑶族文化传统保留完好，盘王节、婆王节、花炮节等瑶族节庆活动极具特色。县城是中国历史文化名镇，文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆是国家级重点文物保护单位，18个古村落列入中国传统村落名录，10项技艺列入广西“非遗”名录，从这里曾经走出北宋侍御史周渭、广西大学创始人马君武等杰出人物,自古文风淳厚。这些年以来,中考、高考成绩连续多年位居桂林市各县前列，被新华社和中央人民广播电台赞誉“创造了中国民族教育史上的奇迹”。
在这里,我注意到恭城油茶蜚声遐迩，是恭城瑶族最具特色的传统饮食。据了解,2019年恭城油茶创造“最多人同时一起打油茶”吉尼斯世界纪录。恭城地方小吃十分丰富，尤以恭城油茶著名。当地人自豪的介绍说:"恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，当年乾隆喝两碗，给它取名爽神汤"，由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感，早已名播广西誉满八桂。与油茶佐餐的瑶乡风味小吃品目繁多，排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕等三十余种特色糕点，形成瑶乡小吃饮食魅力，为游客津津乐道。
恭城地方小吃十分丰富，尤以恭城油茶著名与油茶佐餐的瑶乡风味小吃品目繁多，排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕等三十余种特色糕点，形成瑶乡小吃饮食魅力。小对于吃美食,我是乐此不疲的:
恭城油茶:由于它独特的制作方式，当年大清皇帝乾隆喝了两碗后，感觉口感回味悠长。于是龙颜大悦,金口玉言,赐名爽神汤。
排散:是用面粉制作的一种油炸酥脆的食品，是佐餐油茶的食品。
艾叶粑:将艾叶煮熟，去掉苦味，与糯米粉掺和，配以芝麻糖之馅心，新柚子叶托底，蒸出来的艾叶粑，有一种独特的清香。
柚子叶粑:是一种用柚子叶托底蒸出来的芝麻糖糯米粑，其特色与艾叶粑相似，是人们佐餐品之一。
萝卜粑:将萝卜切成丝状，放于黏米浆之中，在锅中煮成半熟状，再置于盆中蒸煮而成。食用时，切片于锅中油煎。
芋头糕:将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小果颗粒，放于黏米浆之中，在锅中炖成半熟状，再置于盆中蒸煮而成，食用时，切片于锅中油煎。
板栗粽:上等雪糯、板栗、绿豆、猪肉、芝麻、花生等原料制成的粽子，是瑶乡传统产品，此外,恭城还盛产茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片恭城月柿糖、香菇、木耳、黄笋干，其中"恭城月柿"远销港、澳，饮誉海内外，恭城柚子荣获全国第四次柚类评比金杯奖，1996年，恭城荣获"中国月柿之乡"、"中国椪柑之乡"称号。
恭城月柿:恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工历史，主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核.恭城月柿现栽培面积9.8万亩，年产鲜果8万吨，月柿饼1万吨，恭城月柿获广西优良单株一等奖，1996年恭城被国家农业部授予为中国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号，2000年获中华果品流通协会授予"中华名果"荣誉称号。
恭城沙田柚:恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓，1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和恭城椪柑1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖，1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现栽培面积8万亩，商品量5.5万吨，是中国沙田柚主产区。
恭城椪柑:具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号。现栽培面积9万亩，商品量12万吨。
恭城茶叶:具有防癌、抗人体衰老、降血糖、血脂，消食、健胃、怡神等功效，一每四季，一天早晚都可饮用。种植茶叶品种主要有:安吉白茶、龙井43号、乌牛早茶、金观音等，其中金观音茶是运用高科技嫁接技术培育而成，在中国茶叶种植史上尚属首创。
优农产品有恭城月柿、沙田柚、柑、槟榔芋和红瓜子等；地方特产有甜酒、月柿果酒、黄笋等。
除了名优风味传统特色小吃,恭城旅游资源也是非常的丰富。本着吃、喝、玩、考察、调研统筹兼顾的原则,我有意识的对恭城旅游资源进行了实地探访。
主要旅游景点有国家级重点文物保护单位文庙、武庙、周渭祠和湖南会馆，新开发的生态农业观光旅游景点大岭山、横山、红岩、门等矮寨、邓扒村。
恭城文庙，又称孔庙、学宫，是纪念中国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇。占地3600平方米，建筑面积1300平方米。是广西现存规模最大、历史最悠久、气势最宏伟、保存最完整的庙宇，为省级重点文物保护单位，它始建于明朝永乐八年(公元1410年)。
恭城武庙，又称关帝庙，是祭祀三国名将关羽的庙宇。始建于明朝万历三十一年(公元1603年)。至今 武庙图集已有400年的历史。现为自治区重点文物保护单位。整个庙宇占地面积2100平方米，建筑面积1033平方米。坐落在印山南麓文庙的右侧。
武庙建筑分戏台、正殿、协天宫、后殿及东西两厢配殿。东西厢房用雕塑的形式展示关羽的传奇故事，如:桃园三结义、斩黄巾英雄首立功、温酒斩华雄等。武庙戏台是广西保存最完整的两座古戏台之一(另一座在昭平县的黄姚古镇)，虽经四百年沧桑，却风采依旧。
周渭祠，恭城人称它为周王庙或嘉应庙。它建于明朝成化十四年(公元1478年)，清朝雍正元年(公元1723年)重修，是祭祀北宋监察御史周渭的祠庙。
据《宋史》记载，周渭是恭城县路口(炉口村)人，生于公元922年，卒于北宋咸平二年(公元999年)，赐同进士出身，宦至侍御史。恭城旧县志载，他曾关心家乡人民的疾苦，奏请朝廷减免税赋，竭力开发民智，兴办乡学。因他一生廉洁奉公，颇有政绩，死后被朝廷敕封为"忠祜惠烈王"，家乡百姓感其恩德，自发捐款为他建庙、塑像，周渭祠占地面积1600多平方米，建筑面积1040平方米，由戏台、门楼、大殿、后殿及左右厢房组成。现为自治区重点文物保护单位。
“雪飞银殿”:恭城八景之首。恭城除了独有的人文景观,还有风光绮丽的境内第一高峰——银殿山。
银殿山位于恭城县北，主峰海拔1885 米，东连三江，北接湖南江永。主峰高插云端，气雄势挺，为恭城第一高峰。据《恭城县志》（清光绪十五年版）载，银殿山本名兼山。又因横视兼山壮如银锭，也有人称兼山为银锭山，锭殿二字音近，后来便叫成银殿山；再因山顶常有白云复其上，有山石白如雪，远望如宫阙，宛若银殿，故曰银殿山。更为神奇的是,因银殿山峰常聚白云，如戴白帽，附近居民常以银殿山“戴帽”与否以测晴雨。山上气候变化无常，雷电较多。唯金秋季节，气爽天高，山峦毕现，巍巍雄姿，可一览无余。
在南国的瑶乡恭城，人们数年甚至数十年都难以见到积雪，而在银殿山，每年冬季都有积雪。山上银装素裹，寒光闪耀，气势凌空欲飞，令观者莫不惊叹!加之银殿山崇高挺拔、劲健秀美，在恭城人民心中具有不可比拟的地位，“雪飞银殿”成为恭城八景之首也就实至名归，理所当然了。
瑶族是一个能歌善舞的民族，以歌传情、以歌会友，是恭城瑶族一大特色。在自然与社会的发展过程中，当地的瑶族歌舞，与时代同歌共舞，既有传统的纯朴韵味又有现代的活泼气息。瑶族婚恋风情表演是瑶族歌舞的经典，包括：情歌对唱、挑新郎、找新娘、哭嫁、背新娘、拜堂成亲、过棒头关等一些瑶乡风情，还有两千多年历史的舞蹈同乐舞、竹竿舞等;油茶歌更是独具特色、声情并茂。每年农历十月十六日的盘王节是瑶族的传统节日，期间,各种大型的民族歌舞表演充分体现了多姿多彩的瑶乡民族文化。围绕着瑶族丰富多彩的民俗文化，恭城各地还多有举办花炮节、婆王节、牛王节等。
如今的恭城,充分挖掘了传统的民俗文化和自然景观优势,依托红岩、横山、社山、大岭山、潮水岩等富裕生态家园示范点，以节会为载体，把生态田园风光与民族文化、民族风情结合起来，大力发展独具特色的生态文化旅游，逐步树立了自己的特色品牌。桃花节成为大桂林春季旅游新亮点，以红岩为代表的农家乐休闲旅游越做越红火，2005年红岩村被国家文化和旅游部评为全国农业旅游示范点。通过挖掘这些优质的生态农业旅游资源，恭城连续成功举办了12届桃花节、18届月柿节，宋祖英、孙楠、彭丽媛、李谷一等知名演艺明星走进恭城，促使恭城旅游品牌的知名度快速提升。走进恭城，就犹如走进了一个美丽的大果园，春天百里水果长廊花香四溢，十里桃花艳若云霞;夏天桃李连片果香诱人;秋天柑橙、月柿金黄坠满枝头,更有柚子满园令人流连忘返。2020年接待游客数接近400万人次。
恭城地方党委和政府,充分利用生态环境优美的优势，坚持生态立县，不断巩固和提升以养殖为基础、沼气为纽带、种植为重点的恭城“三位一体”生态农业发展模式，持续推进禁伐阔叶林、禁放养山羊、禁开垦25度坡地林地、禁种速生桉四大森林保护措施，因而入选首个中国气候宜居县;获得“中国人居环境范例奖”;被列为国家级重点生态功能区、国家可持续发展议程创新示范区先行区;被联合国确认为“发展中国家农村生态经济发展典范”;第二次全国改善农村人居环境现场会在恭城顺利召开，获得国务院领导及与会领导的高度评价和充分肯定。
立足恭城,感觉恭城交通十分便利。从这里出发,乘坐动车到桂林市区仅需半个多小时;到广州仅需2个多小时;到南宁、广东深圳3个多小时;还可以直达贵州、重庆、成都等省会城市。在建的高速公路连接厦蓉高速和包茂高速，将设3个匝口，县城上高速公路仅需几分钟。
近些年以来,恭城经济得到长足发展。以月柿种植为主的生态农业不断发展，恭城月柿栽培系统被农业部认定为第四批中国重要农业文化遗产;2项恭城月柿处理技术规程成为广西标准，成功创建恭城月柿中国特色农产品优势区。先后引进中国建材、中国国电、大唐集团，大力发展水泥、风电等工业产业，实现单个企业年度税收超亿元。大力发展生态文化旅游，入选广西特色旅游名县，被列为国家全域旅游示范区创建县。
2021年全县地区生产总值增长6.3%，一般公共预算收入增长10.3%，固定资产投资增长19%，社会消费品零售总额增长4.2%，城镇居民人均可支配收入增长6.4%，农村居民人均可支配收入增长8.8%。一片蓬勃发展之势。
在恭城,如果不是有现代化的通讯工具,现代化的交通工具,现代化的视频设备,会让人产生一种梦幻般的奇妙感觉。犹如进入了陶渊明笔下“不知有汉,无论魏晋”的世外桃源。
作者简介：李百超，男，毕业于河北经贸大学和中共中央党校函授学院本科班。中国剧作家协会会员;中华诗词学会会员；中国电视艺术家协会会员;中国电影家协会会员;河北省作家协会会员,任中国管理科学研究院特约研究员、《发现》杂志社副理事长、特约记者、中国大众文学研究会会员等职。影视编剧。
