美文欣赏
美文摘抄经典美文情感美文伤感美文爱情美文原创美文
文章荟萃
爱情文章亲情文章友情文章心情文章励志文章百家杂谈
散文精选
散文随笔优美散文抒情散文经典散文爱情滋味感悟生活
心情日记
心情随笔幸福日志开心日记伤感日志爱情日记经典日志思念日志寂寞日志随感日志
诗歌大全
现代诗歌古词风韵爱情诗歌伤感诗歌赞美诗歌谈诗论道儿童诗歌原创歌词
短篇小说
爱情小说青春校园都市言情故事新编微型小说现代小说
故事短篇
情感故事感人故事童话故事爱情故事哲理故事鬼故事
好词好句
经典句子爱情句子伤感句子哲理句子搞笑句子唯美句子英文句子个性签名
作文大全
小学作文初中作文高中作文中考作文高考作文优秀作文

四大火腿

发表时间:2016-05-01  热度:

  文学有四大名著,《红楼梦》、《水浒传》、《西游记》、《三国演义》什么的。电影有《四大名捕》。京剧有四大名旦。香港歌坛有四大天王。当代文学有四大名刊(《人民文学》、《收获》、《当代》、《十月》)。火腿呢?火腿有没有中国四大名腿?当然有!哪四大?金华火腿,宣威火腿,如皋火腿。

  宣威火腿产于云南省的宣威县,据资料记载,迄今为止,已然有近三百年的历史。宣威火腿外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,清香扑鼻。至于如皋火腿,则毫无疑问,产于江苏省的如皋市。如皋火腿尖头细脚,皮薄肉嫩,瘦多肥小,色泽鲜艳,风味独特。加工如皋火腿,一般都是选用六十公斤左右的良种猪“东串猪”(这一点与金华火腿有异曲同工之妙)。

  固然,说一千道一万,天下无人不知无人不晓的著名火腿,还非我们金华出产的“金华火腿”莫属!金华火腿选用金华地区特有的“两头乌”猪作原料。在我的孩提,我的母亲每年饲养的就是这种两头乌猪。这种猪中间白,两头乌,全身像国宝大熊猫一样,只有黑白两色,一清二楚,超级可爱!这种两头乌猪往往在一百二十斤左右就可以“出栏。”所谓的“出栏,”意思就是可以抬到镇上的“生猪收购站”收购了,也就是说可以宰杀了。一百二十斤左右的“两头乌”猪的后腿,最适合“金华火腿”的腌制。腌制金华火腿,时间还有非常严格的控制,一般都是要在立冬以后才能进行。据说,金华火腿曾经一度还是贡品。

  行文至此,鄙人还只提到“三大名腿,”为什么题目则是“四大?”诸位,请稍安勿躁。下面鄙人就要跟诸位聊一聊在鄙人的心目中,中国的第四大火腿了。这就是由中国东阳东元食品有限公司出品的“东元火腿!”

  毛主席教导我们:“一支没有文化的军队是愚蠢的军队。”同样,一个不重视文化的企业也不是一个好企业。这次,东元食品有限公司发起“东元火腿主题文化”征文,就是一个极好的例子。一次征文,赢来了多少关注的目光。这次征文,一下子拉近了我与“东元食品”的距离。最起码,通过这次由“东元”冠名的火腿主题文化征文比赛,“东元”二字已经深深地烙印在我的心中。“东元”是目前中国火腿企业的新秀,更是明日之星!几乎可以肯定,“东元”火腿,挤入中国“四大名腿”的行列,指日可待!

美文.分享

人喜欢

上一篇下一篇
猜你喜欢
点击加载更多内容  ↓
[!--temp.tj--]